Description
ÉLABORATION :
Sol argilo sablo-limoneux
Culture raisonnée
Vendanges de Nuit
Pressurage pneumatique
Fermentation à basse température
DÉGUSTATION – Fruité et Expressif
Robe : Rose pâle
Nez : Charmeur, notes de petits fruits : groseille, framboise.
Bouche : Délicat et rond, sur le fruit (baies rouges) avec des notes épicées
SERVICE :
Température de Service : 10°C
Garde : 2 ans – À boire dans sa jeunesse
Accords mets et vins : Assiette de charcuterie, Cuisine Asiatique
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