Les premiers Muscat de Rivesaltes de l’année sont mis en bouteille à la fin des vendanges et le Muscat de Noël se déguste à partir du troisième jeudi de novembre.
Actualités Dans le secteur des vins, certains se distinguent par leur qualité et leur caractère. Découvrez trois vins rouges haut de gamme du Château de Corneilla, que l’on vous recommande pour les fêtes de fin d’année ou pour enrichir votre cave à vins. Cavalcade – Le voyage sensoriel Le vin rouge premium Cavalcade se caractérise […]
Actualités Les vins produits dans cette région sont caractérisés par leur complexité aromatique et leur longueur en bouche. Les cépages utilisés pour la production de vins rouges sont principalement le Grenache noire, le Carignan, le Mourvèdre et la Syrah. Pour les vins blancs, on utilise principalement le Grenache blanc, le Grenache Gris, le Macabeu et […]
News The origin of the beef bourguignon The beef bourguignon comes directly from Burgundy, a region famous for its cattle breeding. Formerly called "estouffade de bœuf", it was only much later that it was decided to call it "bœuf bourguignon". The recipe started to be exported all over the world, so a more refined name had to be chosen. The [...]
News Our red wine production Cavalcade rouge AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres Medals 97/100 Décanter, Gold Medal at the Concours Général Agricole de Paris 2022. This competition rewards the quality of the best products and animals of the French soil. On the nose, this red wine reveals aromas of red and black fruits, slightly spicy. [...]
This rosé has a pale pink colour and a delicate nose of small acidic red fruits. Fresh and refined on the palate, it offers a beautiful balance and aromatic elegance. This cuvée is a perfect accompaniment to salmon papillotes or a seafood risotto.
This red wine has an intense red colour with purple highlights. On the nose it reveals aromas of red and black fruits, slightly spicy. On the palate, this supple and ample wine with silky tannins, presents a universe of black fruits and spices. This wine is a perfect accompaniment to a filet mignon with Grand Veneur sauce, tournedos Rossini or a platter of mature cheeses.
Le Pack des initiés se compose de différents vins emblématiques du Château de Corneilla:
All in 75cl
Actualités Les fêtes de fin d’année sont des moments privilégiés, où la convivialité prend vie autour de mets et de vins délicieux. Pour célébrer le réveillon du Nouvel An comme il se doit, le Château de Corneilla vous propose un pack de Noël composé de vins qui sublimeront vos repas festifs. Un accord parfait pour […]
Actualités Les fêtes de fin d’année sont pour beaucoup de monde l’occasion de se retrouver pour partager des bons moments avec ses proches autour de repas délicieux. C’est aussi la période de l’année où l’on passe beaucoup de temps aux fourneaux pour ravir son entourage. Nous mettons les petits plats dans les grands pour offrir […]
Actualités Découvrez notre Pack Automne Depuis plus d’un mois, l’automne s’est installé dans nos foyers. Avec le changement d’heure, c’est l’apparition des soirées où l’on préfère rester chez soi et convier ses proches à des repas accompagnés d’une bonne bouteille de vin. Le Château de Corneilla vous facilite les choses en vous proposant le Pack […]
